Idag var jag på samma träningspass som Mia Öhrn. Jag har läst att hon jobbar i Matlabbet med en massa andra duktiga matmänniskor. Åhh, vad jag skulle vilja mat- och ordnörda med dom!
Mia är bra på kakor i allmänhet och kladdkakor i synnerhet. Det var längesen jag bakade något sött (bortsett från retropåskbakelsen, som jag dock inte var så involverad i), men nu har jag fått i uppdrag att hitta ett bra jag-ska-bjuda-på-kaka-på-jobbet-recept. Genast började jag tänka på att experimentera med vetesurdegskanelbullar (vildjästkanelbullar har jag ju redan provat), men ändå...ska det vara sött så ska det väl vara sött, inte surt? Vinnarreceptet i kladdkake-SM har inte Mia hittat på, men det verkar onekligen smarrigt. Kanske nåt att prova i helgen?Etiketter: choklad, cliffhanger, kakor, kanelbullar, kladdkaka, Matlabbet, Mia Öhrn, påsk, surdeg, träning, vetesurdeg