Latte, cappuccino, macchiato? På dubbel eller enkel espresso? Lättmjölk, fet mjölk eller sojamjölk? Ta med eller dricka på plats?
Prinsessornas kokbok från 1932 ger sällan läsaren möjlighet att välja. Bokseriens fjärde del (med 48 bilder!) handlar i huvudsak om bakverk och är helt klart min favorit. På s.187 kommer kapitlet Bryggning av kaffe. Första meningen:
Bryggt kaffe är bäst.
Frågor på det? Tror inte det va. Detta är INTE en kokbok som öppnar för dialog.
I denna bok finns också en liten lapp som föregående ägare skrivit. Det är något slags middagsplanering. Först trodde jag att det var en veckomeny, men eftersom det längst ner på lappen står "kaffe på maten" så tror jag att det är en festmeny. Av allt att döma ett rejält kalas:
- löklåda
- böcklinglåda
- Janssons frestelse
- köttbullar
- omelett med palsternacka
- smörgaller med svamp
- lökägg
- inlagd sill med potatis
- smör, bröd, ost, sill i burk! Pilsner
- fläskhare med sås och potatis, ärter, lingon, gurka, tomater
- kaffe på maten
Etiketter: bra kaffe, kaffe, kokbok, Prinsessornas kokbok, ägg
.JPG)