Ja, så har det dykt upp ett nytt bageri i kvarteret. Fabrique har öppnat en liten filial på Södermannagatan i en del av Svart kaffes gamla lokaler. Det fanns inte där innan jag åkte på semester. Killen i kassan river sig i håret och tänker "hur fan ska det här gå runt??". För inom en radie av mindre än 500 meter ligger Saltå Kvarns bageri, Bakverket, Bagargänget, Urban Deli bageri, Sofo breadshop, Gunnarssons och BageriEtt. Sju nämnda och säkert sjuttio glömda.Etiketter: köpt bröd, saltå kvarn Södermalm, Sofo, surdeg, surdegsbröd