Surdegsgåvan

En kollega till en kompis har varit bortrest ett tag. Under denna tid har hans surdeg gått och dött. Jag har aldrig träffat människan med den försummade surdegen, men jag tyckte ändå att jag ville hjälpa honom. Jag har därför mätt upp 50 gram av rågsurdegsgrunden samt 50 gram av vetesurdegsgrunden. Om han ser till att mata dem imorgon kan han baka hela helgen!
Jag har också skrivit ner noggranna skötselråd angående kost och sömn för respektive deg.
Sen passade jag på att mata det som var kvar av rågsurdegen. Den verkade har surnat till lite grann och behövde helt enkelt trimmas.

Etiketter: , ,